Sofía Hernández
Layna, regidora de comercio en Iguala. (Foto: Grisel Tapia).
Ferias reactivan
economía: Layna
Grisel Tapia Flores
La regidora de comercio en Iguala, Sofía Hernández Layna, consideró a la región Norte “rica” en la siembra y producción de maguey, de ahí el gran impulso que pretende darles a los productores con la realización de la Feria del queso y el mezcal, “me pedían hacerla cada 3 meses, pero es una logística muy detallada para su realización. Esperamos para esta 2ª. Feria superar los 130 productores participantes”, adelantó.
La regidora de comercio en Iguala, Sofía Hernández Layna, consideró a la región Norte “rica” en la siembra y producción de maguey, de ahí el gran impulso que pretende darles a los productores con la realización de la Feria del queso y el mezcal, “me pedían hacerla cada 3 meses, pero es una logística muy detallada para su realización. Esperamos para esta 2ª. Feria superar los 130 productores participantes”, adelantó.
Entrevistada por
EDDLT, dio a conocer que ya habló con los proveedores para evitar la venta de
mezcal a menores de edad y uniformados tal como hace un año; "siempre es
peligrosa la venta de alcohol en cualquier feria, por ello vigilares que se dé
una venta controlada, porque el objetivo principal es dar a conocer y
comercializar lo que se produce en esta región”.
El evento está
programado a partir de las 10 de la mañana del viernes 16 de junio del año en
curso en el Zócalo de la ciudad, para lo cual está abierta la convocatoria para
todos los productores artesanales que deseen participar con su queso y mezcal,
teniendo como fecha límite de inscripción el día 9 de junio. La inscripción
será gratis y se tiene confirmada la rifa de un semental bovino.
Sugirió a todos los
participantes presentarse con una buena cantidad de su producto, tanto para la
degustación como su venta, “ya que es mucha la aceptación de la gente”.
Asimismo enfatizó el cumplimiento a todas las normas de higiene que exigen las
autoridades de salud.
Por último reiteró
la invitación a toda la gente para que acuda a este 2ª. Feria del queso y el
mezcal que sin duda servirá para reactivar la economía de nuestra región Norte
en estos tiempos de crisis económica que se vive en todo el país.