En el marco del Festival Yohuala 2016
Muy concurrida, la
Muestra Gastronómica en el Zócalo
Como parte de la política del alcalde, Esteban
Albarrán Mendoza, de promover las actividades culturales y artísticas que
permitan la identidad de la familia igualteca, así como la unidad, condición
necesaria para el desarrollo del municipio, se desarrolló el Festival Cultural
“Yohuala 2016”, y este domingo se llevó a cabo una muestra gastronómica en el
zócalo de la ciudad, a cargo de la Dirección de Turismo que encabeza René
Ocampo Aranda.
Iguala, Gro.- Como
parte de la política del alcalde, Esteban Albarrán Mendoza, de promover las
actividades culturales y artísticas que permitan la identidad de la familia
igualteca, así como la unidad, condición necesaria para el desarrollo del municipio,
se desarrolló el Festival Cultural “Yohuala 2016”, y este domingo se llevó a
cabo una muestra gastronómica en el zócalo de la ciudad, a cargo de la
Dirección de Turismo que encabeza René Ocampo Aranda.
En esta muestra, que es
parte del Festival Yohuala 2016, cientos de igualtecos se dieron cita para
degustar una gran variedad de platillos regionales, lo cual permitió un gran
encuentro familiar nunca antes realizado. Demostró que la familia de Iguala se
puede reunir para compartir el pan y la sal, para buscar juntos la fuerza
necesaria para salir adelante.
En el acto de inauguración
estuvo presente el subsecretario de Turismo, Jesús Radilla Calderón, en
representación de Ernesto Rodríguez Escalona, titular de la dependencia en el
estado, Martha Pérez Ávila, delegada de Turismo en la Zona Norte. En
representación del alcalde asistió la Secretaria de Desarrollo Económico,
Martha Adán Cortés, y se contó también con la asistencia de la síndica
Leticia Márquez Ocampo, el director de Turísmo, pieza importante en este
evento, René Ocampo Aranda e Ismari Castrejón Salgado, reina de la Feria a la
Bandera, Iguala 2016.
El director de Turismo René
Ocampo Aranda, se congratuló de la asistencia de autoridades estatales a este
evento, lo cual habla del interés para que el municipio se proyecte tanto a
nivel estatal como nacional y que la gente conozca nuestra cultura, nuestra
amplia gastronomía y generar una derrama económica importante que propicie
desarrollo económico para los igualtecos.
En esta muestra gastronómica
se pudieron degustar platillos como cochinita, carne de puerco en chile de
ciruela, barbacoa de chivo, mole, tacos de canasta, entre otros, asimismo se
contó con la participación de expositores del Tianguis Agropecuario Artesanal
que se efectúa cada domingo en las instalaciones de la feria, quienes
ofrecieron productos como mezcal, quesos, vino, cerveza artesanal y otros
productos del campo.
Por su parte, Jesús Radilla
Calderón, subsecretario de Turismo en el estado, dijo que hay que sacar
provecho a la cultura, tradiciones y gastronomía de Iguala. Reconoció el
trabajo de la dirección de turismo y el impulso del primer edil Esteban
Albarrán, e hizo el llamado a la iniciativa privada para que se sume a este
tipo de proyectos. “Hay que traer eventos a Tuxpan, hay que llevar a los
artesanos y a la gente del sector gastronómico a ferias importantes, el próximo
año hay la posibilidad de traer un evento a Tuxpan”.
Estuvieron presentes también
la regidora de Ecología, Teresa Romero Fernández y el secretario de Desarrollo
Rural, Jesús Salgado Marchán, entre otros funcionarios.